Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

Pastel de queso y jamón con merengue

web


Ingredientes (10 comensales)

MASA:

2 tazas de harina

3 cucharaditas de levadura en polvo o Royal

1 cucharadita de sal

1/3 taza de mantequilla

2/3 taza de leche

RELLENO:

8 lonchas de queso de sándwich

8 lonchas de jamón cocido

2 claras de huevo

1 taza de azúcar glas

Hacer una masa con los ingredientes y dividirla en dos.

Estirar bien fina.

Colocar un trozo de la masa estirada en un molde engrasado.

Encima poner el jamón, el queso y cubrir con el resto de la masa. Si sobra en los bordes se quita con un cuchillito afilado.

Mezclar las claras con el azúcar pero sin batir, debe quedar como una crema espesa.

Verter sobre la tarta y llevar a horno precalentado a 200º C durante 5´.

Retirar y marcar las porciones en la parte superior de la tarta.

Volver a colocar en el horno y cocinar unos 30´ o hasta que esté cocida y dorada.

Al sacar la tarta se vuelven a marcar las porciones con cuidado para que se pueda cortar con facilidad.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abu