Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

Panchos a la milanesa

Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta)
Panchos a la milanesa
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta)

Ingredientes
Huevos
Salchichas
Pan rallado
Condimentos
Hervir las salchichas
No tenemos la seguridad de que las salchichas se cocinen bien mientras se fríen. Así que lo mejor es cocinarlas normalmente en agua hirviendo durante 3 – 5 minutos.
Mientras, sigue con la mezcla de huevo.
Hacer el huevo para empanar
Para comenzar tienes que hacer un batido de huevo como si fuera para empanar milanesas. Yo en este caso lo hice simple porque cociné para uno. Con 1 huevo, una pizca de sal, apenas de ají molido, y una miseria de pimienta blanca molida.
Faltó el perejil, que es un agregado vital.
No mezclé con agua ni soda porque busco una consistencia más pegajosa. Una mezcla acuosa no se adhiere bien a una salchicha.
Esperar a que se enfríen las salchichas
Mientras esperas, prepara una bandeja con el pan rallado.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 1
Empanar las salchichas
En este momento, cuando tengas todo listo para comenzar, coloca una pequeña olla con menos de 1 centímetro de aceite a fuego bajo. Claro que también puedes usar una sartén.
Tomas una salchicha y la mojas en la mezcla completamente.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 2
Y luego, la llevas al pan rallado. La tapas, la aplastas con suavidad y calidad culinaria.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 3
Y otra pasada por la mezcla de huevo.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 4
Nuevamente al pan rallado y es la última.
A medida que las sacas del pan, las vas colocando en el aceite.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 5
Cocinar las salchinesas en aceite
Se cocinan muy rápido a fuego medio, así que debes prestar atención.
Las salchinesas necesitan cocinarse en sus cuatro lados de forma pareja. A medida que se dora el panrallado, las vas girando.
Como hacer Salchinesas o Milachichas (Receta): Paso 6
¡A disfrutar!
Y eso es todo.
Imagina un pancho o perrito caliente con estas salchinesas. O al plato con puré o arroz.


http://todosloscomo.com/2012/03/08/receta-salchinesas-salchichas-milanesas/

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abu