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Mousse de fresa con yogurt de fresa


Postre recurrente de Mousse de fresas.

Ingredientes (6 comensales)

  • 2 TAZAS DE FRESAS
  • 1/4 TAZA DE AZUCAR
  • 3 CDAS DE AGUA
  • 2 TAZAS DE YOGURT DE FRESA
  • 2 TAZAS DE CREMA CHANTILLY
  • 2 SOBRES DE GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 1/2 POCILLO DE AGUA FRIA Y LUEGO DISUELTA A BAÑO MARIA
  • Cómo hacer Mousse de fresa con yogurt de fresa paso a paso

    1. LAVAR Y PICAR LAS FRESAS MUY PEQUEÑAS Y LLEVAR AL FUEGO CON EL AZUCAR, COCINAR Y DEJAR ENFRIAR
    2. LUEGO MEZCLAR LA CHANTILLY CON EL YOGURT CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES,
    3. AGREGAR LA SALSA DE FRESA, DEJANDO UN POCO PARA DECORAR LAS COPAS.
    4. POR ULTIMO AGREGAR LA GELATINA SIN SABOR. SERVIR EN COPAS Y LLEVAR A LA NEVERA POR DOS HORAS. DECORAR CON CHANTILLY Y UN POCO DE SALSA DE FRESAS

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