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Coliflor y brócoli gratinados al horno con salsa blanca



  • Este plato es rico, saludable y rinde para toda la familia
    Ingredientes (4 comensales)
    1 coliflor
    1 brócoli
    1/2 repollo morado
    2 zanahorias
    2 cebollas
    1 morrón
    Ajo y perejil a gusto
    Sal a gusto
    Pimienta
    Cómo hacer Coliflor y brócoli gratinados al horno con salsa blanca paso a paso

    Lavar todas las verduras
    Cortar en juliana el repollo morado
    Colocar esparciendo en una asadera rectangular grande previamente aceitada, haciendo un colchoncito
    Arriba del repollo un colchón de cebollas cortadas en aros.
    Arriba un colchón de morrón cortaditos en tiras
    Arriba colchón de coliflor y brocoli previamente separados los arbolitos o ramitas
    Arriba colchón de zanahoria rayada
    Salar a gusto
    Espolvorear ajo y perejil deshidratados por arriba
    Consejos y trucos
    Se tiene que cubrir con salsa blanca y agregarle queso rayado por arriba y pimienta a gusto.

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