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Scons hojaldrados triangulares


Scons hojaldrados triangulares
Manteca 110 grs
Harina 0000 280 grs
Polvo de hornear 5 grs
Sal 5 grs
Azúcar 30 grs
Crema de leche 50 cc
Yogurt natural 180 grs
Arenar manteca con la mezcla de harina, polvo de hornear, sal y azúcar, que queden granos grandes. 
Sumar el yogur natural y la crema de leche. Unir con la mano, sin amasar.

Estirar a 2 cm de altura y cortar en triángulos grandes. Hornear a 180 g por 15 minutos. Sacar del horno y pincelar con manteca, sal y azúcar. Volver al horno por 5 minutos más
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