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Receta Fideos con Tomate, Repollo y Aceitunas

fideos con tomate col y aceitunas

Ingredientes:

1 paquete de fideos de 500g
½ repollo mediano
3 dientes de ajo
tomate grande
aceitunas 
1 manojo de perejil
Queso parmesano rallado 
Aceite
Sal y pimienta

Receta simpleeconomica, y muy rica para hacer unos Fideos con TomateRepollo yAceitunas 
Preparar los fideos en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal, durante los minutos que se indican en el envase.
Mientras ir haciendo la salsa que es muy facil rapida.
Picar el repollo bien chico y ponerlo a rehogar en una sartén con un poquito de aceite y ajo picado (tiene que ser a fuego bajo para que no se tueste) Cuando se ablande un poco incorporar aceitunas picadas, tomate cortado en cubitos bien pequeños, y perejil picado. Salpimentar, mezclar bien y retirar.
Colar los fideos y mezclar con la preparacion. Emplatar y agregar el queso rallado.
http://www.simplescomidas.com/2013/06/receta-fideos-con-tomate-repollo-y.html

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