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Recetas para diabéticos: Tarta de manzana y canela

Recetas para diabéticos.

Hoy comenzamos una serie de notas especiales para diabéticos, queremos enseñarles algunas tartas muy deliciosas, de forma que puedan disfrutar de los postres sin preocupaciones. A continuación preparamos una receta con manzana y canela.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
2 tazas de Harina de trigo todo uso
2 cucharaditas de Polvo de hornear
1/2 taza de Mantequilla sin sal
1 Huevo
1 y 1/2 taza de puré de Manzana sin azúcar
1/2 taza de algún Edulcorante (Sucaryl, por ejemplo)
1 taza de Pacanas picadas
1 cucharadita de Vainilla
1 cucharadita de Canela en polvo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en un bol, mezcla la Harina con el polvo de hornear. Pasa por un tamiz. En un envase más grande, mezcla el Edulcorante con la Mantequilla, luego el Huevo, la Vainilla, la Canela, las Pacanas, el puré de Manzanas y por último la mezcla de Harina. Integra cada uno de los ingredientes para añadir el próximo.
Prepara el horno a 175°C. Lleva la mezcla a un molde previamente enmantecado y enharinado. Lleva al horno por 40 minutos o hasta que al meter un cuchillo en el medio salga limpio. ¡Y listo!
Una delicia para disfrutar después de la Receta de arroz chino frito.
De la Web

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