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Hipertensos : Coliflor Arrebozada

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Coliflor Arrebozada


INGREDIENTES: (Para 4 personas)
-            ½ coliflor,
-            3 huevos,
-            1 cucharada de harina,
-            1 cucharada de orégano,
-            Aceite de Oliva,
-            Sal (usar lo mínimo).
PREPARACIÓN :
Para obtener un exquisito plato de Coliflor Arrebozada, se procede dividir la coliflor en ramitos y cocinarlos durante 10 minutos en una olla con agua hirviendo junto con el orégano y lo mínimo de sal.
Escurrir y dejar enfriar. Batir ligeramente los huevos. Espolvorear el batido con la harina y remover.
Rebosar los ramitos de coliflor en el batido y freír en una sartén con el aceite bien caliente. Una vez dorados escurrir y ya están listos.
Luego, se sirve este riquísimo plato de Coliflor Arrebozada, de ser posible, acompañar con una porción de arroz integral graneado, ya que es una agradable dieta sana y nutritiva  para personas que sufren de Hipertensión, Cáncer, Colesterol y otras enfermedades.

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