Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

Zapallitos Rellenos de Ricotta



Zapallitos Rellenos con Ricotta




Ingredientes (4 personas):


Media cebolla.


2 claras de huevo.


1 pizca de nuez moscada.


1 pizca de pimienta.


200 grs. de ricotta.


1 pizca de sal.


500 grs. de zapallitos pequeños.

Preparación:
Cortar por la mitad los zapallitos y cocerlos con sal por 15 minutos.

Escurrir y dejar enfriar.

Retirar y triturar la pulpa mezclándola con la ricotta, la cebolla rallada, las claras a punto de nieve mas la sal, la pimienta y un poco de nuez moscada.

Hornear en una fuente humedecida con agua.

No hay comentarios:

Publicar un comentario