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Galletas de Naranja





Galletas de Naranja

Ingredientes:
1 taza de azúcar
2 tazas harina
1 huevo batido
3 cucharaditas de polvo para hornear
80 gr de manteca
1 naranja
1 pizca sal
la ralladura de la naranja

Preparación:

Precalentar el horno a 180.
En un bol, poner la harina, el polvo para hornear, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja.
Mezclar bien. A continuación, agregar la manteca, el huevo batido y el jugo de la naranja mezclar hasta conseguir una masa homogénea , se deja enfriar un rato en la heladera envuelta en un trapo o film de cocina y después se le pasa el palote a la masa hasta que quede finita, se cortan y se van poniendo en la bandeja de horno previamente enharinada, y se hornean hasta que estén doradas.


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