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Budín de manzanas



Budín de manzanas
Ingredientes

Porciones: 16

500g de manzanas, peladas y picadas finas
200g de manteca a temperatura ambiente
250g de azúcar
4 huevos
300g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharadas de canela
100g de nueces picadas
Preparación

Preparación: 15mins › Tiempo de cocción: 1hora › Listo en:1hora15mins

Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar una budinera mediana. Reservar.
Batir la manteca con el azúcar y huevos con batidora hasta lograr una consistencia bien cremosa.
En un bowl aparte, mezclar los ingredientes secos: harina, canela y polvo para hornear. Incorporar gradualmente a la mezcla anterior, continuando batiendo. Por último, añadir las manzanas y las nueces picadas.
Verter la preparación en la budinera y llevar al horno por 60 minutos.


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