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GALLETAS MALTEADAS



GALLETAS MALTEADAS

Ingredientes:
1/2 Kg. harina
1 sachet de levadura seca
 Sal a gusto
175 gr. de grasa
 Agua tibia necesaria.

 Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes secos a la misma vez.
En el centro agregar el agua tibia hasta
formar una masa consistente
Amasar bien hasta que quede bien suave,
Dejarla descansar en un lugar tibio hasta que laude.
Estirar bien la masa, en forma rectangular
y doblarla a la mitad.
Repetir esta operación por dos veces.
Luego se estira la masa bien fina, se corta
con un molde redondo y con un tenedor se les
marca los agujeros.
Colocar en una asadera y nuevamente dejarla
descansar en un lugar tibio hasta que laude.
Cocinarlas en un horno a 320 grados o hasta que estén doradas.
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