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2 Recetas de masitas dulces

Imperdibles de ricas y económicas las amarán !!!



MASITAS
Ingredientes:
- 175grs. de manteca
- 3 yemas
- 4 cdas. de azúcar
- 3 ctas. de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 600grs. de harina
- 3 ctas. de royal

Aparte:
- membrillo
- chocolate picado
- jugo de limón
- azúcar impalpable

Preparación:
De Chocolate, Membrillo y Limón

Se mezclan los ingredientes a la harina tamizada con el royal formando un bollo de masa.

Se corta en porciones y se forman cilindros de 3 cm. de diámetro, más o menos que se dejan en el congelador por ½ hora.

Se cortan los cilindros en aros de ½ cm de espesor y se colocan sobre una placa enmantecada y enharinada pintándolos con clara de huevo.

Sobre los aros de masa se coloca chocolate picado o  membrillo y a otras, luego de horneadas, azucarado de limón.

Se lleva a horno bien caliente por 10 a 12 minutos.

Azucarado de limón:
Se mezcla azúcar impalpable con jugo de limón (se puede guardar en freezer por 3 meses)

MASITAS DE NUEZ
Ingredientes:
- 1kg. de harina
- 10grs. de royal
- 350grs. de manteca
- 400grs. de azúcar
- 4 yemas
- 100grs. de leche
- esencia de vainilla
- 400grs. de nueces picadas
- cobertura de chocolate
- coco rallado

Preparación:
Se tamizan juntos la harina y el royal y se forma una corona. En el medio se trabaja la manteca con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa.

Se agregan las yemas, la leche y la vainilla y luego se incorpora la harina. Una vez bien unido se agregan las nueces.

Se forman bastones y se estira la masa a 3 mm de espesor. Se cortan con cortapastas de diferentes formas y se estiban en placas sin engrasar.

Se cuecen en horno caliente. Una vez frías se bañan con el chocolate y se espolvorean con el coco rallado.

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