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TORTA DE POLLO



TORTA DE POLLO 


Ingredientes 

Masa:         

2 tazas de  leche

2 tazas de  harina

1 taza de aceite

100 grs.  de queso rallado

1 cda.  de polvo para hornear

2 huevos

1/4 litro de crema de leche

Relleno:

1 pechuga de pollo

1 cebolla, 1 morrón, sal,

2 cdas. salsa de tomate

Cobertura:

150 grs. de queso crema

1/4 litro de crema de leche

Verter los ingredientes para la masa en licuadora y batir hasta que quede una pasta homogénea. Aparte dorar la cebolla, el morrón, el pollo desmenuzado, agregar la salsa de tomate y condimentar.

Enmantecar y enharinar una fuente para horno y volcar la mitad de la preparación de la masa, encima el relleno de pollo, aparte mezclar el queso crema y la crema de leche y disponer encima del relleno, finalmente agregue la mitad de la masa. Hornear a fuego medio hasta que esté dorado.

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Abu