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MANTECADOS



MANTECADOS

Ingredientes 

300 grs. de manteca

300 grs. de azúcar

700 grs. de harina

100 grs. de fécula de maíz

5 a 6 huevos

4 cdas. de agua

30 grs. de polvo de hornear

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa, incorporar los huevos, batir  un poco e incorporar todos los ingredientes secos.
Mezclar hasta obtener una masa consistente y homogénea, ir colocando la preparación en moldes de papel tipo tartaletas hasta completar más o menos las 3/4 partes de su capacidad.  Espolvorear  con azúcar y llevar al horno de 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
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Abu